polpette di pesce

ciao, e bentornati nel mio blog.... oggi vi voglio proporre la ricette per preparare delle polpette di pesce, un'ottima alternativa a quelle classiche di carne, un piccolo trucco per far mangiare il pesce a grandi e piccini! ;-)



ingredienti:

600 gr filetti di merluzzo

1uovo

50 gr pane grattugiato

1 scatoletta di tonno

5/6 capperi

aglio e prezzemolo

sale q.b
preparazione bimby:

mettere nel boccale il merluzzo i capperi,gli aromi,i capperi e dare il turbo per almeno 20 secondi .poi aggiungete il resto degli ingredienti e amalgamare tutto a velocità 3 sino a che il composto non risulti omogeneo; formate le palline e mettere a cuocere sino a doratura(circa 20 minuti a 250°)